ずんだもち庵「もづっこ」は 全国でもめづらしい 餅料理のお持ち帰り専門店 です。
米どころ宮城県栗原市出身の店主が 「ふるさと愛」 をこめて手作りしています。
もづっこの商品はとにかくバラエティーにとんでいます。
ふるさとの宮城県のお餅を多様な食べ方を紹介をしています。
さらに、店主とその友人たちが、「お餅」、「ずんだ」をキーワードにした様々なスイーツ創作にも取り組んでいます。
2021年01月03日09:06
あけましておめでとうございます。
旧年中は大変お世話になりました。
本年もどうかよろしくお願いいたします。
宮城県栗原市の正月元旦は
まず餅焼きから始まります。
近所のお寺、神社に元朝参りから帰ってくると
母親から子供たちは餅焼きを命じられます。
その焼き餅を沸騰したアメに入れて、お椀に掬ってきな粉をかけていただきます。
あんこもちはお正月には実は出て来ないのです。
何故かというと、甘い系ではアメもちが主役なので。
甘くない系では定番のお雑煮。特に当地では大根の千切りがベースにホヤでダシにした「オシキナモチ」です。
画像のあんこもちは、今人気の草餅とコンビで作ってみました。美味しそうでしょう。
謹賀新年。あめもちとあんこもちです。
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あけましておめでとうございます。
旧年中は大変お世話になりました。
本年もどうかよろしくお願いいたします。
宮城県栗原市の正月元旦は
まず餅焼きから始まります。
近所のお寺、神社に元朝参りから帰ってくると
母親から子供たちは餅焼きを命じられます。
その焼き餅を沸騰したアメに入れて、お椀に掬ってきな粉をかけていただきます。
あんこもちはお正月には実は出て来ないのです。
何故かというと、甘い系ではアメもちが主役なので。
甘くない系では定番のお雑煮。特に当地では大根の千切りがベースにホヤでダシにした「オシキナモチ」です。
画像のあんこもちは、今人気の草餅とコンビで作ってみました。美味しそうでしょう。
