ずんだもち庵「もづっこ」は 全国でもめづらしい 餅料理のお持ち帰り専門店 です。
米どころ宮城県栗原市出身の店主が 「ふるさと愛」 をこめて手作りしています。
もづっこの商品はとにかくバラエティーにとんでいます。
ふるさとの宮城県のお餅を多様な食べ方を紹介をしています。
さらに、店主とその友人たちが、「お餅」、「ずんだ」をキーワードにした様々なスイーツ創作にも取り組んでいます。
2022年11月25日11:54
今、お正月ののしもちのご予約を盛況に承っておりますが、
ずんだもち庵として今年力を入れてお薦めしているのが、
「大福餅」です。
ずんだもち庵の「大福餅」は そんじょそこらの大福とは似て非なるものです。
通常の大福はいつでもそのまま食べるものですが、
ずんだもち庵の「大福餅」は、基本は焼いて食べるものなのです。
つまり、お正月に昔七輪で金網に切り餅を並べて焼きますが、あんな感じです。
でも、「大福餅」は食べやすくするため、搗き立てのお餅で作ってすぐ冷凍していますので、
解凍すれば柔らかい状態になります。
それをフライパンで表面を焼いていただければ、美味しい、アツアツの大福餅の出来上がりです。
お正月、ゆっくりためしてみてください。
白もちあんこ、草もちあんこに白もちずんだ、草もちずんだとバリエーションが増えています。
是非楽しい年末年始になりますように。
のしもちと合わせてご予約頂ければと思っています。
今 お正月に食べてもらいたいのが、ずんだもち庵の大福餅です。
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今、お正月ののしもちのご予約を盛況に承っておりますが、
ずんだもち庵として今年力を入れてお薦めしているのが、
「大福餅」です。
ずんだもち庵の「大福餅」は そんじょそこらの大福とは似て非なるものです。
通常の大福はいつでもそのまま食べるものですが、
ずんだもち庵の「大福餅」は、基本は焼いて食べるものなのです。
つまり、お正月に昔七輪で金網に切り餅を並べて焼きますが、あんな感じです。
でも、「大福餅」は食べやすくするため、搗き立てのお餅で作ってすぐ冷凍していますので、
解凍すれば柔らかい状態になります。
それをフライパンで表面を焼いていただければ、美味しい、アツアツの大福餅の出来上がりです。
お正月、ゆっくりためしてみてください。
白もちあんこ、草もちあんこに白もちずんだ、草もちずんだとバリエーションが増えています。
是非楽しい年末年始になりますように。
のしもちと合わせてご予約頂ければと思っています。
