ずんだもち庵　「もづっこ」　ってどんな店？？

年末年始ののしもちのご注文の受付を始めました。
ずんだもち庵もづっこののしもちは、とにかく美味しいとクチコミでひろまって来ました。
値段は市販のものに比べるとやや高めとなりますが、せっかく頂く正月のお雑煮は美味しい　もづっこののしもちにしようという声で　どんどん伸びてきました。
まだの方は是非、お試しください。

のしもち(1.3kg 30個にカットします)
1800円税込
草のしもち(同上、2150円税込)
いずれも真空包装してお渡しします。
カット不要の場合は50円引きになります。

そのほかに　鏡餅等のお供え餅や大福餅のご予約も同時に受付始めました。

ご注文は一応12月24日迄受付ます。
お渡しは31日の大晦日迄行っています。

お電話の受付も承っています。
090-8866-7442

明日21日から新発売の「このまま食べるタイプのふすべもち」です。
すりおろしたごぼうと炒めた鶏ひき肉のコンビ。
10日ほど前に、まさにNHKトリセツショーで栄養抜群といわれたズバリそのものです。
味の方も一度食べたら忘れられなくなります。人気の
「あったかふすべ」から「このまま食べるタイプ」として独立しました。

是非是非ご賞味あれ！！

もづっこ の枝豆は　宮城県産の秘伝豆です。
今月9月末から収穫が始まりました。
そう、今がずんだもちの旬なのです。

昨年末より、枝豆の入手が難しくなっていましたが、
この夏、宮城県に帰省した際に新たに　枝豆を供給してくれる農家を見つけて来ました。

ずんだを安心してお出しできます
ご来店お待ちしてます。

いよいよ明日9月1日(金)から営業再開です。
ながいお休みで皆様方にはご迷惑おかけしたこと陳謝いたします。
しかしながらその分また美味しいもの作りに励みたいと思っています。
よろしくお願いします。

昨年以来、枝豆の仕入れが不安定な状況が続いておりました。
今回、夏季に宮城県に帰り、県内の枝豆農家を何軒も尋ね回りました。
その結果、角田市の農家さんが、もづっこ に今後供給してくれることになりました。
値段は高めですが、送ってもらった豆を見るとしっかりしています。

今までの栗原市と合わせて、2者購買ができるので、今後ご迷惑をおかけすることが限りなく少なくなるのではと思っています。

お値段ですが、9月1日から改訂をさせていただいています。
よろしくお願いします。

画像が今大人気のずんだシェイク　290円。

明日7月17日から、8月31日まで長い夏季休暇に入ります。
なので今日は夏季休業前の最後の日となります。
ご迷惑おかけしますがよろしくお願い申し上げます。

休業中は　休みといっても冷凍品等は販売しております。
曜日に関係なく、販売します。
シェイクなどは、その場で解凍してお渡しできます。
商品は随時補充をいたします。

ただし、お店にロックがかかっているときには、対応できませんので悪しからず。
遠くからいらっしゃる方は電話でお確かめください。
店主携帯電話　09088667442

ずんだもち庵は、7月21日(金)から8月31日(木)まで例年通り夏季休暇に入らせていただきます。
お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒よろしくお願い致します。
なお、休み中は、曜日にかかわらず、冷凍品は販売いたしております。ずんだもち、くるみもちなどの単品パックやずんだシェイクなどは常に在庫補充いたしております。
是非ご利用ください。
休み中お店に来ていただいてお店に鍵がかかっているときには対応できませんのでご承知おきください。
事前にお電話でお確かめいただけると確実です。
(店主携帯　09088667442)

お待たせしました。
きつねしょうが餅が新たに復活しました！

人気のきつねしょうが餅がずんだもち庵店頭から消えてから久しくなってしまいました。
店主の郷里、宮城県から入れていた大揚げ(油揚)が入手困難となっておりました。

代わりになる油揚を懸命にに探しましたが、もづっこ のきつねしょうが餅にふさわしい油揚がなかなか見つかりませんでした。

が、執念の上にさらに執念で、この度、その油揚に巡り会うことができました。
その油揚とは新潟県名物の栃尾の油揚です。
前回の宮城県のものと同じく　二度揚げをしているのが決め手となりました。
二度揚げとは、豆腐を揚げるときに、通常の油揚は高温の油で一回で揚げるのに対して、二度揚げる方法です。
一度目は低温でじっくり揚げて水分を飛ばします。その後二度目は高温でカラッと揚げます。

栃尾の油揚は厚肉でふかふかですが、中の水分が少ないので、サッパリした食感になります。
今回、新きつねしょうが餅を開発にあたって、その栃尾の油揚の食感を活かす、従来よりも厚切りカットにしています。

それが、もづっこ の餅とピッタリ合うのです。

是非、ご賞味あれ！！！

春限定商品の草餅ですが、ご要望がたくさん寄せられているので、今しばらく継続することにいたしました。おそらく6月いっぱいまではお出しできると思います。よもぎいっぱいで他店では味わうことのできないおいしさです。
画像は　あんこ2個、きな粉1個の3個パック320円です。
是非、貴重な味わいをご堪能あれ！

やっとコロナも少し落ち着いて来た感があります。
何かと人の集まる時期ですね。
こんな時には、もちパーティはいかがですか？
ずんだもち庵では　
画像のようなパーティーセットをお作りしています。
中身は
ずんだ、くるみ、あんこ、ごま、あめ、うめしそ、のりしょうが、かぼちゃ、えび
の9種類から6種類をお選びいだだきます。
もちろん、今の季節は草もちもお選びいただけます。

5人前　2800円
4人前　2300円
3人前　1800円

ずんだもち、草もちについては　1個についてプラス10円いただきます。

いずれも税込。